Ponce de León parrilladas Argentinas a domicilio trabaja con cortes Argentinos de carnes 100% Colombianas,http://www.parrilladasargentinas.com/images/stories/portada/parrilla.jpg

Es la parte del diafragma pegado a las costillas. Una tira envuelta en robusta membrana bordeada por una fina capa de grasa.

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En una típica parrillada Argentina no puede faltar la tira de asado, que es el costillar vacuno cortado en tiras de 3 cm de espesor en sentido perpendicular a los huesos.

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Es una carne que proviene del centro de la cadera del animal, con cumulo de grasa laterales.

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Compañero inseparable de una parrillada Argentina el chorizo  es un manjar que una vez en la parrillada debe asarse a fuego suave para obtener un sabor inigualable. 

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Una excelente combinación de vegetales y queso para acompañar y darle un toque elegante a  una buena parrillada.

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Este es un corte tierno, jugoso y delicadamente  marmoleado con finas trazas de grasa. Es la costeleta sin hueso ubicada en la cara externa del lomo del animal. http://www.parrilladasargentinas.com/images/stories/portada/chatacru.jpg

Que decir de este acompañante fiel de las parrilladas, su sabor habla por si misma.

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Es un musculo ubicado en la región lateral del cuarto trasero de la res, entre las costillas  y la cadera. Suele dejarse la membrana o cuerito  que lo recubre.http://www.parrilladasargentinas.com/images/stories/portada/vacio.jpg

Es un ingrediente que no debe faltar en una buena parrillada.

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